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Boulanger (H/F)

  • Recrutement / Intérim
  • Intérim
  • CRIT
  • Valenciennes
Description de l'entreprise :

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Description du poste :

L'agence CRIT Tertiaire recherche un Boulanger pour une boulangerie traditionnelle (H/F). Vos missions: ' Sélectionner ses farines en fonction de leur qualité ' Réaliser la pâte à pain quotidiennement (savoir calculer pour peser les ingrédients) ' Régler les outils de production : four à sol, pétrin... ' Procéder au pétrissage de la pâte (pains spéciaux) ' Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire ' Façonner à la main les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... ' Cuire le pain (savoir enfourner, défourner) ' Fabriquer des viennoiseries : brioche, pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... Remplacement dans le cadre d'un arrêt maladie. Horaires : 22 h/5h

Profil recherché :

L'agence CRIT Tertiaire recherche un Boulanger pour une boulangerie traditionnelle (H/F). Vos missions: ' Sélectionner ses farines en fonction de leur qualité ' Réaliser la pâte à pain quotidiennement (savoir calculer pour peser les ingrédients) ' Régler les outils de production : four à sol, pétrin... ' Procéder au pétrissage de la pâte (pains spéciaux) ' Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire ' Façonner à la main les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... ' Cuire le pain (savoir enfourner, défourner) ' Fabriquer des viennoiseries : brioche, pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... Remplacement dans le cadre d'un arrêt maladie. Horaires : 22 h/5h

Ref Boulanger (H/F)

  • Niveau d'expérience : 3 à 5 ans
  • Niveau de formation : Bac. niveau bac
Informations complémentaires sur le poste :
  • Référence : 22909812
 

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ma candidature

MON CV *

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*Champs obligatoires

Coordonnées

CRIT
, 1 rue de la Vieille Poissonnerie - 59300 - Valenciennes -
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