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Chef gérant - Le Kremlin Bicêtre - 94 H/F

  • Hôtellerie / Restauration
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
  • CDD
  • DUPONT RESTAURATION
  • Ile-de-France
Description de l'entreprise :

Dupont Restauration met à votre service 45 années d'expérience et de savoir-faire pour vous proposer une offre adaptée à vos besoins et vous garantir au quotidien une prestation de qualité.
Dupont Restauration est aujourd’hui un leader incontestable de la restauration sous contrat, tout en restant une entreprise à taille humaine, familiale et proche de ses collaborateurs et clients.

Description du poste :

Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité. Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe. Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires. Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement. Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification…).
CDD 35H / 1 week-end sur 2 travaillé

  • Durée du contrat : < 2 mois
  • Date de début souhaitée : Des que possible
Profil recherché :

De formation spécifique en restauration (CAP/BEP, Bac Pro ou BTS), vous possédez une expérience confirmée en cuisine et en management de la restauration de 3 ans. Disponibilité et rigueur sont des atouts. Connaissances des régimes spécifiques appréciées (hypocaloriques,…), maîtrise du fait maison et savoir-faire mixé sont de réels atouts.
Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu.

  • Niveau d'expérience : 3 à 5 ans
  • Niveau de formation : CAP. BEP. autres diplômes professionnels
  • Langue(s) : Français,
Informations complémentaires sur le poste :
  • Référence : CG94
 

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ma candidature

MON CV *

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MA LETTRE DE MOTIVATION

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*Champs obligatoires

Coordonnées

DUPONT RESTAURATION
Zone Industrielle Les Portes Du Nord, -- - 62820 - LIBERCOURT -
Tel : 0321089000
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