Chef de Cuisine H/F

  • Hôtellerie / Restauration
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
  • CDI
  • Park Inn By Radisson Lille Grand Stade
  • Villeneuve d'Ascq
Description de l'entreprise :

Hôtel 4**** de 127 chambres situé sur le parvis du Grand Stade Pierre Mauroy dans la périphérie lilloise. Nous accueillons principalement une clientele business et séminaire. Nous proposons un service qualitatif tout en étant proche de nos clients.
Notre cuisine se veut rafinée et bistronomique.

Description du poste :

Nous recherchons un chef de cuisine capable de :

• Proposer une cuisine bistronomique de haute qualité
• Maximiser la satisfaction client
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Animer sa brigade et assurer le recrutement et développement de son équipe
• Commander les denrées nécessaires et réapprovisonner ses stocks
• Gérer ses coûts et les fiches techniques des plats proposés

Profil recherché :

Nous recherchons activement un chef de cuisine (ou second qui souhaite relever un nouveau challenge).
Une 1ère experience en management d'équipe (petite brigade ou partie) est necessaire, avec un minimum de 2 ans.

  • Niveau d'expérience : Indifférent
  • Niveau de formation : Indifférent
  • Langue(s) : Français,
Informations complémentaires sur le poste :

Jeune chef de partie ou second à la recherche d'un nouveau challenge en tant que chef de cuisine, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !

  • Salaire : 20 à 40 KE
  • Référence : Chef Park Inn
 

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ma candidature

MON CV *

Fichiers autorisés : .pdf, .doc, .docx, .odt

MA LETTRE DE MOTIVATION

Fichiers autorisés : .pdf, .doc, .docx, .odt

*Champs obligatoires

Coordonnées

Park Inn By Radisson Lille Grand Stade
Boulevard De Tournai, 211 - 59650 - Villeneuve d'Ascq -
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