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Chefs Gérants - Chantilly et Gouvieux (60) H/F

  • Hôtellerie / Restauration
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
  • CDI
  • DUPONT RESTAURATION
  • Picardie
Description de l'entreprise :

De la gestion de restaurants traditionnels à celle de restaurants d’entreprises, scolaires ou hospitaliers ainsi que la livraison de plateaux repas et un service traiteur, Dupont Restauration est un acteur majeur sur le marché de la restauration collective. Dupont Restauration est un grand groupe de restauration collective qui regroupe près de 500 restaurants, il est aujourd’hui le 5ème acteur national de restauration collective en France. Entreprise humaine à l’esprit familial, les valeurs de produit de qualité, de proximité, de réactivité et de résultat nous animent dans nos missions au quotidien. Venez découvrir un groupe familial à la disposition et à la recherche permanente de la satisfaction de nos clients.

Description du poste :

Vous êtes responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité. Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe (6 personnes). Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires. Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement. Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification…).
CDI à pourvoir début septembre – 2 Postes à pourvoir en résidence scolaire – service midi et soir

Profil recherché :

De formation spécifique en restauration (CAP/BEP, Bac Pro ou BTS), vous possédez une expérience (3 ans minimum) confirmée en cuisine et en management de la restauration. Disponibilité et rigueur sont de réels atouts.

À compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l’article L. 5212-2 du code du travail.

  • Niveau d'expérience : 3 à 5 ans
  • Niveau de formation : CAP. BEP. autres diplômes professionnels
  • Langue(s) : Français,
Informations complémentaires sur le poste :

Merci de déposer votre candidature de préférence, sur notre site Internet www.dupont-restauration.com :
Ou par mail à l’atention de Madame PERNOT Aurélia : bormansm@dupont-restauration.fr

  • Référence : CGCHANTILLY
 

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*Champs obligatoires

Coordonnées

DUPONT RESTAURATION
Zone Industrielle Les Portes Du Nord, -- - 62820 - LIBERCOURT -
Tel : 0321089000
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