Diététicien (62) H/F

  • Hôtellerie / Restauration
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
  • CDD
  • DUPONT RESTAURATION
  • Pas-de-Calais
Description de l'entreprise :

De la gestion de restaurants traditionnels à celle de restaurants d'entreprises, scolaires ou hospitaliers ainsi que la livraison de plateaux repas et un service traiteur, Dupont Restauration est un acteur majeur sur le marché de la restauration collective. Dupont Restauration est un grand groupe de restauration collective qui regroupe près de 500 restaurants, il est aujourd'hui le 5ème acteur national de restauration collective en France.

Description du poste :

- Assurer la qualité des aliments ainsi que l’équilibre alimentaire des menus proposés aux convives (Elaboration, contrôle, déclinaisons de régimes).
- Adapter les offres aux différents types de populations : petite enfance, scolaire, adulte, personnes âgées, convives en hospitalier, etc …
- Participer aux commissions de menus afin de les adapter aux cahiers des charges et aux contrats de prestation.
- Veiller au respect de la règlementation concernant la nutrition et l’équilibre alimentaire.
- Assurer éventuellement des animations ou des formations sur site.
CDD 5 mois à pourvoir à partir du 1/11/2017 – CDD de remplacement – Temps plein

  • Durée du contrat : 3 à 5 mois
  • Date de début souhaitée : 01/11/2017
Profil recherché :

Vous possédez impérativement un BTS diététique ou un DUT de Biologie Appliquée option diététique. Vous avez 2 à 3 ans d’expérience dans le secteur de la restauration collective. Vos connaissances sur la réglementation en nutrition, GEMRCN, décret 2011, règlement INCO sont reconnus. Avec votre esprit rigoureux, commercial et votre aisance relationnelle, vous faites preuve de tact et de diplomatie. Vous possédez une grande capacité d’écoute.
À compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l’article L. 5212-2 du code du travail.

  • Niveau d'expérience : 3 à 5 ans
  • Niveau de formation : Bac+2. bac+3
Informations complémentaires sur le poste :
  • Référence : DCDD
 

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MON CV *

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MA LETTRE DE MOTIVATION

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*Champs obligatoires

Coordonnées

DUPONT RESTAURATION
Zone Industrielle Les Portes Du Nord, -- - 62820 - LIBERCOURT -
Tel : 0321089000
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