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OPERATEUR DE CUVERIE H/F

  • Agriculture / Viticulture
  • Technique / Production
  • CDI
  • CHAMPAGNE G.H.MUMM
  • Marne
Description de l'entreprise :

Co-leader mondial des vins et spiritueux, leader du segment Premium, Pernod Ricard est présent dans 80 pays et compte environ 18.000 collaborateurs.
Martell Mumm Perrier-Jouët (près de 800 personnes), division luxe regroupant la plus ancienne des grandes Maisons de Cognac et deux Maisons de Champagne de renom, recrute pour la Maison de Champagne G.H. Mumm & Cie (200 personnes) :

Description du poste :

3 postes basés sur Reims
Vos missions principales :
Rattaché au Responsable de Cuverie, vous aurez notamment les missions suivantes
• Assurer le transfert des moûts et des vins par pompage
• Réceptionner et décharger les citernes
• Nettoyer les cuves (détartrage désinfection)
• Contribuer aux analyses vins (échantillonnages, réalisation d'analyses de base (S02) densité turbiditété…
• Filtrer les vins (kieselguhr et lenticulaire) et suivre le passage au froid
(stabilisation statique)

Profil recherché :

Votre profil :
• Vous avez de la rigueur
• De formation Bac à Bac+2 en viticulture oenologie ou agroalimentaire
• Vous justifiez de 2 à 3 ans d'expérience en milieu vinicole ou agroalimentaire (expérience en brasserie, laiterie ou distillerie)
• Une expérience significative dans les domaines suivants serait un plus
- réalisation de mixtion
- réalisation de liqueurs
- suivi des ferments vendanges et tirage (rempotages, analyses de
base)
-Travail des vins en fûts.
La capacité à la saisie de données informatiques est requise.
Le permis CACES 3 en cours de validité serait un plus.

  • Niveau d'expérience : 3 à 5 ans
  • Niveau de formation : Bac+2. bac+3
Informations complémentaires sur le poste :

Rejoignez une équipe où 96 % des collaborateurs se sentent fiers
d'être associés à leur entreprise
Merci de déposer votre candidature uniquement sur le site
de Pernod-Ricard :
www.pernod-ricard.com - « Carrières » réf. : VIT00334

  • Référence : 1544639
 

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MON CV *

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MA LETTRE DE MOTIVATION

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*Champs obligatoires

Coordonnées

CHAMPAGNE G.H.MUMM
Rue Du Champ De Mars, 29 - 51100 - REIMS -
Tel : 0326533800
Fax : 0326545455
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