Responsable Boucherie H/F

  • Grande distribution / Commerce de détail
  • Distribution / Commerces de proximité
  • CDI
  • PAGE PERSONNEL
Description de l'entreprise :

Notre client est un acteur majeur dans le secteur des biens de consommation courante.

Il recherche un Responsable Boucherie.

Description du poste :

Rattaché au Responsable Produits Frais, vous avez pour missions :

    • Effectuer la gestion du compte d'exploitation de votre rayon boucherie (garantir les résultats, la marge, les pertes, les achats et les stocks),
    • Respecter la politique commerciale du magasin, en étant le garant des implantations des rayons, des actions de promotions, des relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) et veiller à lutter contre les ruptures,
    • Collaborer avec votre équipe, en assurant toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits (de la présentation à la mise en vente) en respectant les normes et la réglementation en vigueur,
    • Garantir la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière de règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier,
    • Animer et encadrer votre équipe de bouchers et d'employés commerciaux, dans le respect des règles sociales en vigueur.



Cette description prend en compte les principales responsabilités mais n'est pas limitative.

Le poste est à pourvoir en Haute-Marne.

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher et vous êtes un professionnel de la Grande distribution, issu d'hypermarchés ou de supermarchés avec une expérience confirmée en tant que Responsable Boucherie.

Vous possédez une certaine autorité, de bonnes capacités de management ainsi qu'un bon dynamisme.


Conditions et Avantages

N/C


Ref 737224

  • Niveau de formation : Bac+4. bac+5
Informations complémentaires sur le poste :
  • Référence : 16603191
 

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Coordonnées

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Avenue Achille Peretti, 163 - 92200 - Neuilly-sur-Seine -
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