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Responsable de Restaurant Lille H/F

  • Hôtellerie / Restauration
  • Commercial / Vente
  • CDI
  • PAGE PERSONNEL
  • Lille
Description de l'entreprise :

Page Outsourcing, spécialisé dans les recrutements volumiques, vous propose des opportunités au sein de grands groupes et d'entreprises en forte croissance, où les possibilités d'évolution sont multiples. Que vous soyez cadre ou non-cadre, dans de nombreux métiers (Technicien, Commercial, Ingénieur, Fonctions transverses…), Page Outsourcing sera votre partenaire pour développer votre carrière.
Brioche Dorée, enseigne du Groupe LE DUFF, pionnier du snacking et de la sandwicherie en France depuis près de 40 ans, avec plus de 500 restaurants dans le monde recherche un Responsable de Restaurant.

Description du poste :

Rattaché au Directeur Régional, vous assurez une rentabilité maximum de votre centre de profit et êtes le garant du respect de la qualité et du service client. Vous agissez sur le terrain pour dynamiser les ventes, encadrez et motivez votre équipe (35 salariés).
En tant que Responsable de Restaurant, vos missions sont :
    • Développer le CA et assurer la pérennité du centre de profit,
    • Garantir la satisfaction client et fidéliser,
    • Veiller au respect des règles d'hygiène et des standards Brioche Dorée,
    • Manager une équipe (transmettre les valeurs de l'entreprise, intégrer les nouveaux arrivants, déléguer, encadrer et motiver votre équipe),
    • Participer à la vente et au service client,
    • Respecter la législation sociale,
    • Recruter et former,
    • Assurer la gestion financière et comptable de l'établissement (suivi des tableaux de bord de gestion, analyse des ratios, élaboration du budget avec votre supérieur hiérarchique),
    • Mettre en place des plans d'actions correctives.

Profil recherché :

De formation Bac +3 minimum, vous êtes issu de la restauration/boulangerie/pâtisserie/distribution et possédez au moins une expérience à un poste similaire.
Rapide et efficace, vous êtes apte à gérer et faire prospérer un centre de profit.

Conditions et Avantages

Fixe + variable.

Ref 758510

  • Niveau d'expérience : 3 à 5 ans
  • Niveau de formation : Bac+2. bac+3
Informations complémentaires sur le poste :
  • Référence : 21061049
 

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ma candidature

Coordonnées

PAGE PERSONNEL
Avenue Achille Peretti, 163 - 92200 - Neuilly-sur-Seine -
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