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Responsable de Restaurant Reims Brioche Dorée H/F

  • Grande distribution / Commerce de détail
  • Commercial / Vente
  • CDI
  • PAGE PERSONNEL
Description de l'entreprise :

Page Outsourcing, spécialisé dans les recrutements volumiques, vous propose des opportunités au sein de grands groupes et d'entreprises en forte croissance, où les possibilités d'évolution sont multiples. Que vous soyez cadre ou non-cadre, dans de nombreux métiers (Technicien, Commercial, Ingénieur, Fonctions transverses…), Page Outsourcing sera votre partenaire pour développer votre carrière.
Leader en France depuis près de 40 ans, Brioche Dorée recherche un Responsable de Restaurant à Reims.

Description du poste :

Nous recrutons un Responsable de Restaurant, poste basé à Reims.
Rattaché au Directeur Régional, vous assurez une rentabilité maximum de votre centre de profit et êtes le garant du respect de la qualité et du service client. Vous agissez sur le terrain pour dynamiser les ventes, encadrer et motiver votre équipe.
Vos missions principales sont :
    • Développer le CA et assurer la pérennité du centre de profit,
    • Garantir la satisfaction client et fidéliser,
    • Veiller au respect des règles d'hygiène et des standards de Brioche Dorée,
    • Manager une équipe (transmettre les valeurs de l'entreprise, intégrer les nouveaux arrivants, déléguer, encadrer et motiver votre équipe),
    • Participer à la vente et au service client,
    • Respecter la législation sociale,
    • Recruter et former,
    • Assurer la gestion financière et comptable de l'établissement (suivi des tableaux de bord de gestion, analyse des ratios, élaboration du budget),
    • Mettre en place des plans d'actions correctives.

Profil recherché :

Vous êtes issu de la restauration/boulangerie/pâtisserie/distribution et possédez au moins 2 ans d'expérience à un poste similaire.

Conditions et Avantages

Fixe + variable.

Ref 765233

  • Niveau d'expérience : 3 à 5 ans
  • Niveau de formation : Bac+2. bac+3
Informations complémentaires sur le poste :
  • Référence : 22249949
 

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ma candidature

Coordonnées

PAGE PERSONNEL
Avenue Achille Peretti, 163 - 92200 - Neuilly-sur-Seine -
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