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Responsable Exploitation Cuisine Centrale H/F

  • Agroalimentaire
  • Technique / Production
  • CDI
  • DUPONT RESTAURATION
  • Ile-de-France
Description de l'entreprise :

De la gestion de restaurants traditionnels à celle de restaurants d'entreprises, scolaires ou hospitaliers ainsi que la livraison de plateaux repas et un service traiteur, Dupont Restauration est un acteur majeur sur le marché de la restauration collective. Dupont Restauration est un grand groupe de restauration collective qui regroupe près de 500 restaurants, il est aujourd'hui le 5ème acteur national de restauration collective en France

Description du poste :

ous sommes une filiale d’un groupe familial de la Restauration Collective basé à Rambouillet (78) qui commercialise des plats cuisinés aux cantines scolaires d’Ile de France. Vous êtes en charge de l’exploitation du site et supervisez les différents services de l’entreprise (approvisionnements, production, logistique, qualité, maintenance, administratif), composés d’une centaine de personnes. Un management de proximité des équipes en place, vous permettra d’atteindre les objectifs de qualité de prestation, de développement et de rentabilité du site. Rémunération 45/55 k€ sur 13 mois, fixée en fonction du degré d'expertise candidat.

Profil recherché :

De formation supérieure, personne de terrain et manager expérimenté vous bénéficiez d’une expérience significative à un poste similaire d’exploitation d’outil dans l'industrie Agroalimentaire ou de responsable de production en IAA avec management d’une équipe significative. Vous êtes rigoureux et avec une bonne ouverture d'esprit vous avez le recul nécessaire pour atteindre un objectif commun de rigueur. Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu.

  • Niveau d'expérience : 3 à 5 ans
  • Niveau de formation : Indifférent
Informations complémentaires sur le poste :
  • Référence : RespExCC
 

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ma candidature

Coordonnées

DUPONT RESTAURATION
Avenue Blaise Pascal - Za Les Portes Du Nord, 13 - 62820 - LIBERCOURT -
Tel : 03.21.08.90.00
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